カテゴリー: 和ビーガンレシピ

さつまいもの甘さと塩昆布のバランスがピッタリ！　この甘さでカラダの疲れが取れそうです！
[recipe by 本道佳子]

◆準備するもの
さつまいも
塩昆布
ラディッシュ
種無しぶどう
塩

①さつまいもは、一口サイズにカットして塩茹でしておく
②ラディッシュはお花のように切り込みを入れておく
③ぶどうは甘みを引き出すための隠し味、スライスしておく
④①〜③を混ぜて、塩昆布であえて出来上がり！！

桃が美味しい季節にトマトと合わせて、ちょっと贅沢なオープンサンド♪
[recipe by 本道佳子]

◆準備するもの
ドライフルーツとナッツのパン（お好きなパンでどうぞ）
桃
トマト
バルサミコソース
オリーブオイル

①パンはオリーブオイルで焼きます。
（オーブントースターで簡単にやいてもOK）
②桃はスライスにカット！
③トマトもスタイスにカット！！
④パンに桃とトマトをのせます。
⑤サイフォにバルサミコソースをかけて出来上がり！

トマトだしがおいしい！！白味噌とピーナツバターがアクセント♪　温かいトマトをいただきます！
[recipe by 本道佳子]

◆準備するもの
白味噌
ピーナツバター
トマト
唐辛子

①トマトの中の種は出して、湯むきにします。
②トマトの種でダシを取ります。
③白味噌：２、ピーナツバター：１をダシに入れます。
④その味噌ダシにトマトをのせて、セロリをのせて、
⑤唐辛子を飾りにして出来上がり！

夏の食欲のない時に、さっぱりなのに簡単で栄養たっぷりサラダです。
[recipe by 本道佳子]

◆準備するもの
長ネギ
できるだけ甘いトマト
大葉
ドライナッツ
醤油

①お皿に大葉をのせます。
②そこに好きなドライナッツを並べます。
③甘いトマトをカットして並べます。
④白髪ネギをのせて、醤油をかけて出来上がり！！

生で食べれる夏野菜と果物を炒めると、疲れたお腹にやさしい味になります♪
[recipe by 本道佳子]

◆準備するもの
とうもろこし
ミニトマト
梨
オリーブオイル
白ワイン
にんにく
塩・胡椒

①にんにくをオリーブオイルで炒めます。
②とうもろこしと塩を入れて、白ワインで煮ます。
③一口サイズにした梨を入れて少し炒めます。
④最後に半分にカットしたミニトマトを入れて出来上がり！！