土からはじまる農業体験 〜土・種・実〜 in Yamagata

山形での農業体験ツアーを開催します。

新しい芽が誕生する季節となりました。この度は山形の庄内になります土遊農の山澤清さんにお話をお伺いし、土のお話を中心に種や実について詳しくお話を頂きます。

また2日目の夜は、本道佳子による地元の野菜を使ったビーガン料理を作って皆で一緒に食べる時間を設けました。

この自然と向き合い、土に含まれているエネルギーと、野菜の奥深さを知ることのできる内容の濃い農業体験ツアーとなります。

是非ともお申し込みをお待ちしております。

【主なスケジュール】
◆日程:2018年5月18日(金)〜5月20日(日)
1日目(18日)
◇集合場所
飛行機の方は庄内空港 8:30
電車の方は鶴岡駅:9:30

12:30  ベジタイムレストラン「土遊農」にてランチ
13:30  山澤さんのお話(土・種・実について)
17:00  ホテルルートイン鶴岡駅前
18:30  フェリアモーレにて夕食

2日目(19日)
09:00  ホテル出発
09:30  山澤さんと土づくり
12:30  土遊農にてランチ
13:30  農業体験
18:30  アルケッチャーノにて本道佳子参加のビーガン料理

3日目(20日)
08:30  ホテル出発
09:00  農家さん見学
11:30  鶴岡駅解散
希望者のみ フーデバー内奥田寿司イル・フリージオにてランチ
(ノンビーガン・別途料金)
17:00  庄内空港にて解散

日時 2018年5月18日(金)~20日(日)
場所 農業体験:土遊農
宿泊先:ホテルルートイン鶴岡駅前
※一人部屋のご希望の場合は、申込時のメッセージに記載ください。
9名
金額 49,000円(税込み)
※庄内空港/鶴岡駅までの交通費は自己負担となります
講師 山澤清(やまざわきよし)
・ハーブ研究所SPUR代表
・株式会社庄内パラディーソ代表取締役
・大日本伝承野菜研究所専務理事
・地域特産物マイスター ハーブ本道佳子(ほんどうよしこ)
・国境なき料理団代表理事
・和ビーガンシェフ
・農家の野菜を使った観光施設のメニューあy地域活性化の活動を行う。
・『最後の晩餐 食事会』を定期的に開催中
持ち物 農業体験には汚れてもよい服装でお越しください。
主催 bes企画

お申し込みはこちらから。